Лулав, этрог, мирт, ветки ивы служат нам все дни праздника для исполнения заповеди. Рабби Шломо Ицхаки (ашкеназский комментатор из Франции, составивший классический комментарий к Пятикнижию) считал, что предмет, который был использован для заповеди, приобретает особую святость, "возвышается". Такую вещь нельзя просто выбросить!

Многие евреи используют нити цицит для закладок в сидуре, сохраняют лулав и ветки "крыши" сукки до праздника Песах. Их используют для зажигания огня во время обряда "биур хомец" - сжигание квасного.  Что же можно сделать с таким дорогостоящим плодом, как этрог? Если воткнуть в этрог гвоздику, получится  отличный "бесомим" - благоухающие специи, над которыми произносят благословения во время авдалы.

С давних времен евреи используют Citrus medica для сгулы - магического народного средства. Талмуд говорит, что у женщины, ожидающей дитя, родится "благоуханный ребенок", т.е. ребенок с "ароматом" знания Торы и вкусом к исполнению заповедей - если она поест немного главного еврейского цитруса. 

В еврейской народной медицине распространено представление о том, что употребление этрога в пищу благотворно влияет на работу сердца. Согласно Мидраш раба, каждое растение представляет одну из четырех главных частей организма. Лулав похож на позвоночник и нервную систему, листья мирта подобны глазам, ветки ивы - устам, а этрог напоминает своей формой сердце.

Этрог можно употреблять в пищу не только беременным! В Израиле и других странах продаются цукаты из этрога как тонизирующее. Вот простой рецепт - варенье из этрога.

Приятного аппетита и вкусного праздника!